Les améliorants concentrés : la Gamme ENERGIE

Pour une securité et une économie à l'emploi

Energie^® 5 (pour la méthode directe, 10-12 g pour 100 kg de farine) et Energie^® Froid (pour la pousse lente ou la pousse contrôlée, 20-25 g / 100 kg de farine) sont des produits concentrés économiques à utiliser pour tous les pains, à base de farine de blé ou de seigle, les pains courants français et les pains sur levain ou sur pâte.